GIDA ENDÜSTRİSİNDE YÜKSEK SICAKLIKTA ISITMA

BİTKİSEL YAĞ İÇİN İNDÜKSİYONLU ELEKTRİKLİ KAZAN

Şu anda, bitkisel yağı ısıtmak için mevcut tesisler (özellikle koku giderme ile), genellikle ısı eşanjörüne sahip iki devreli cihazlardır. Bu üniteler, bileşimlerinde çeşitli özel yüksek sıcaklık pompalarına, soğutuculara, ısı eşanjörlerine, kapatma valflerine sahiptir. Yapım ve işletim açısından hantal ve karmaşıktırlar. Personelin özel ilgisini gerektirir. Ayrıca, ısı eşanjörünün varlığı, tesisatın genel verimliliğini azaltır.

2013 yılında iş ortağımız, bitkisel yağın doğrudan ısıtılması için ilk benzersiz yüksek sıcaklık indüksiyonlu elektrikli ısıtıcıyı geliştirdi. Bu tür özel ekipman dünyanın hiçbir yerinde sunulmamaktadır.
Sonraki yıllarda, ısıtıcının tasarımı işlenmiş ve krema uzmanlarıyla yakın temas halinde mükemmelleştirilmiştir. İşletme deneyiminin birikiminin bir sonucu olarak, 2015 yılında ısıtıcının iyileştirilmesi, bitkisel yağ gibi belirli bir ürünün ısıtılmasıyla ilgili tüm nüansları hesaba katan tamamen yeni bir tasarım oluşturuldu.
Şu anda, bitkisel yağın 100 kW’ta üç fazlı 380 V besleme ile doğrudan ısıtılması için bir endüksiyonlu ısıtıcı hattı bulunmaktadır. Bu indüksiyonlu ısıtıcılar, bitkisel yağ fabrikalarının farklı kapasiteleri için tasarlanmıştır ve uzun süreli çalışma sırasında mükemmel bir şekilde kendilerini gösterirler.

İNDÜKSİYON ISITICI TİPLERİ VE ÖZELLİKLERİ